Kakav 100% (150g)

7,90 

In stock

Nekateri kakavi so blagi. Ta ni eden izmed njih.
Botanical Extra Brute prinaša poln okus temne čokolade, izrazito barvo in aromo, ki ostane v spominu še dolgo po zadnjem požirku.


Tip: Temni kakav

Intenzivnost: Visoka

Občutek: Bogat, poln, čokoladen

Priložnost: Počasen večer, vroč kakav, ustvarjanje sladic

Ta druga verzija je bolj skladna s smerjo, ki si jo postavil pri Jazbičaju in TEJST-u: manj tehnična, bolj občutkovna.

SKU: TJST-KKV-150G Category: Tags: , , Brand:

To ni navaden kakav. To je kakav za ljudi, ki želijo okus čokolade brez kompromisov.

Botanical Extra Brute slovi po svoji izrazito temni barvi, bogatem okusu in intenzivni aromi kakava. Že majhna količina ustvari poln čokoladni karakter, zaradi česar je priljubljen tako med profesionalnimi slaščičarji kot domačimi ustvarjalci sladic.

Okus je čist, uravnotežen in zanesljiv. V ospredju so note temne čokolade, ki jih dopolnjujejo nežni praženi in rahlo lesni odtenki. Rezultat je kakav, ki se odlično znajde v toplih napitkih, pecivih, tortah in drugih čokoladnih receptih.

Visoka vsebnost kakavovega masla poskrbi za gladko teksturo, močna barvna moč pa daje izdelkom značilen temen videz.


Zakaj ga imamo radi?

  • intenziven okus temne čokolade
  • izrazito temna, rdečkasto-rjava barva
  • gladka tekstura in dobra topnost
  • primeren za vroče napitke in peko
  • profesionalna kakovost za domačo uporabo

Kam ga uporabiti?

Extra Brute se odlično obnese v:

  • vročem kakavu
  • vroči čokoladi
  • brownijih
  • tortah
  • muffinih
  • piškotih
  • sladoledu
  • kremah in nadevih

KOFE-IN SHOP