• TEMNA ČOKOLADA – termostabilna

    za HIŠNE GURMANE

    Čokoladne kapljice so odličen proizvod za pečene proizvode kot so razna peciva, piškoti, torte, biskviti, itd. Izjemna stabilnost med pečenjem daje zelo dobre rezultate. Uporabljene so samo odlične sestavine. 

    Zaradi njihove stabilnost, jih lahko uporabljamo tudi kot hrustljav dodatek kremam, moussom, ganašem in sladoledu. 

    Sestavine: sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, emulgator SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 40,6 % in najmanj 14 % delov kakavovega masla.

    Neto količina: 200 g

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2213 kJ/505 kcal, maščobe 25,9g, od tega nasičene 15,5g, ogljikovi hidrati 60,7g, od tega sladkorji 58,5g, vlaknine 6,2g, beljakovine 3,9g, sol 0,03g.

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • Temna čokolada – VENEZUELA 72 %

    za HIŠNE GURMANE

    Temna čokoladna kuvertura s 72% kakava s poreklom iz Venezuele, dežele zibelke čokolade, z izjemno uravnoteženostjo med močnim okusom kakava in intenzivno lesno noto.

    Priprava: idealna za modele, oblive, slaščičarske ganaše, mousse, polnitve pralinejev, biskvite, piškote, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.

    Sestavine: kakavova masa 72 % (poreklo Venezuela), sladkor, kakavovo maslo, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 74,2 % in najmanj 30,9 % delov kakavovega masla. Lahko vsebuje sledi MLEKA.

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2368 kJ/566 kcal, maščobe 43,3 g, od tega nasičene 26,1 g, ogljikovi hidrati 28,5 g, od tega sladkorji 24,9 g, vlaknine 13 g, beljakovine 8,2 g, sol 0,02 g.

    Neto teža: 200 g

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

     

Main Menu