• TEMNA ČOKOLADA – diski

    za HIŠNE GURMANE

    Temna čokolada z izrazito barvo in zelo močnim okusom.

    Za oblivanje, kreme, ganaše, druge sladice ali zgolj zobanje.

    Sestavine: kakavova masa, sladkor, manj masten kakavov prah, emulgator SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 82,5 % in najmanj 38,0 % delov kakavovega masla. Lahko vsebuje sledi MLEKA.

    Neto količina: 200 g

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2340 kJ/559 kcal, maščobe 44,5g, od tega nasičene 26,7g, ogljikovi hidrati 20,8g, od tega sladkorji 15,9g, vlaknine 15,8g, beljakovine 10g, sol 0,03g.

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • MLEČNA ČOKOLADA – diski

    za HIŠNE GURMANE

    Mlečna čokoladna kuvertura z nežno barvo mlečne čokolade, intenzivnim mlečnim okusom in noto odličnih piškotov.

    Za oblivanje, kreme, ganaše, druge sladice ali zgolj zobanje.

    Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, kakavova masa, posneto MLEKO v prahu, emulgator SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 36,8 %, najmanj 3,8 % kakavovega masla, najmanj 30,8 % mlečnih delov in 7 % mlečnih maščob.

    Neto količina: 200 g

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2433 kJ/582 kcal, maščobe 40g, od tega nasičene 24g, ogljikovi hidrati 44,5g, od tega sladkorji 43,7g, vlaknine 1,6g, beljakovine 9,6g, sol 0,26g.

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • BELA ČOKOLADA – diski

    za HIŠNE GURMANE

    Čokolada z intenzivnim mlečnim okusom in je manj sladka od drugih belih čokolad. Posebno se ujema s sadjem.

    Za oblivanje, kreme, ganaše, druge sladice ali zgolj zobanje.

    Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, emulgator SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 34,6 % in mlečni deli najmanj 22,9% ter najmanj 6,3% mlečne maščobe.

    Neto količina: 200 g

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2486 kJ/594 kcal, maščobe 40,9g, od tega nasičene 24,7g, ogljikovi hidrati 50,1g, od tega sladkorji 50,1g, vlaknine 0g, beljakovine 6g, sol 0,21g.

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • TEMNA ČOKOLADA – termostabilna

    za HIŠNE GURMANE

    Čokoladne kapljice so odličen proizvod za pečene proizvode kot so razna peciva, piškoti, torte, biskviti, itd. Izjemna stabilnost med pečenjem daje zelo dobre rezultate. Uporabljene so samo odlične sestavine. 

    Zaradi njihove stabilnost, jih lahko uporabljamo tudi kot hrustljav dodatek kremam, moussom, ganašem in sladoledu. 

    Sestavine: sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, emulgator SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 40,6 % in najmanj 14 % delov kakavovega masla.

    Neto količina: 200 g

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2213 kJ/505 kcal, maščobe 25,9g, od tega nasičene 15,5g, ogljikovi hidrati 60,7g, od tega sladkorji 58,5g, vlaknine 6,2g, beljakovine 3,9g, sol 0,03g.

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • MLEČNA ČOKOLADA – termostabilna

    za HIŠNE GURMANE

    Termostabilna čokolada za pečene izdelke v obliki kock 8x8x6 mm. Odporna na temperaturo celo do 200°C.

    Mehak, mlečen okus s trdno kakavovo osnovo.

    Idealno za biskvite, piškote, peciva, brioše, muffinse, kruh…

    Sestavine: sladkor, polnomastno MLEKO v prahu,  kakavovo maslo, kakavova masa, MLEČNA sirotka v prahu, posneto MLEKO v prahu, emulgator SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 26,5 % in najmanj 5 % kakavovega masla, najmanj 24,6% mlečnih delov in najmanj 5,7% mlečnih maščob.

    Neto količina: 200 g

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2123 kJ/507 kcal, maščobe 25,9g, od tega nasičene 15,6g, ogljikovi hidrati 58,5g, od tega sladkorji 57,5g, vlaknine 2g, beljakovine 8,4g, sol 0,36g.

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • BELA ČOKOLADA – termostabilna

    za HIŠNE GURMANE

    Termostabilna čokolada za pečene izdelke v obliki kock 8x8x6 mm. Odporna na temperaturo celo do 200°C.

    Nežen, sladek, kremast okus.

    Idealno za pečene proizvode iz bele moke, kot so: brioši, sendiči, bel kruh…

    Sestavine: sladkor, polnomastno MLEKO v prahu,  kakavovo maslo, posneto MLEKO v prahu, emulgator SOJIN lecitin, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 21,0 % in najmanj 24,8 % mlečnih delov in najmanj 6,6% mlečnih maščob.

    Neto količina: 200 g

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2215 kJ/520 kcal, maščobe 27,6g, od tega nasičene 16,6g, ogljikovi hidrati 63,2g, od tega sladkorji 62,6g, vlaknine 0g, beljakovine 6,6g, sol 0,19g.

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • Temna čokolada – EKVADOR 76 %

    za HIŠNE GURMANE

    Temna kuvertura z geografskim poreklom iz Ekvadorja, zelo močna in polna sadnih arom, ki se dopolnujejo z lešnikovo noto.

    Priprava: idealna za modele, oblive, slaščičarske ganaše, mousse, polnitve pralinejev, biskvite, piškote, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.

    Sestavine: kakavova masa (poreklo Ekvador), sladkor, kakavovo maslo, vanilija v prahu. Kakavovi deli najmanj 78,5% in najmanj 32,5 % kakavovega masla. Lahko vsebuje sledi MLEKA.

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda: 2358 kJ/564 kcal, maščobe 35,9 g, od tega nasičene 21,5 g, ogljikovi hidrati 49,7 g, od tega sladkorji 48,6 g, vlaknine 0,7 g, beljakovine 9,3 g, sol 0,26 g.

    Neto teža: 200 g

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • Temna čokolada – MEHIKA 66 %

    za HIŠNE GURMANE

    Temna kuvertura z geografskim poreklom iz Mehike, grenko-sladka z zaznavno kislostjo, zelo aromatična z noto cimeta, lešnikov, kave in pain d’epices.

    Priprava: idealna za modele, oblive, slaščičarske ganaše, mousse, polnitve pralinejev, biskvite, piškote, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.

    Sestavine: kakavova masa 66 % (poreklo Mehika), sladkor, kakavovo maslo, emulgator SOJIN lecitin, vanilija v prahu. Kakavovi deli najmanj 68,1 % in najmanj 29,4 % delov kakavovega masla. Lahko vsebuje sledi MLEKA.

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2281 kJ/545 kcal, maščobe 38,6 g, od tega nasičene 23,2 g, ogljikovi hidrati 34,7 g, od tega sladkorji 30,9 g, vlaknine 12,3 g, beljakovine 7,8 g, sol 0,02 g.

    Neto teža: 200 g

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

  • Temna čokolada – TANZANIJA 75 %

    za HIŠNE GURMANE

    Temna kuvertura z geografskim poreklom iz Tanzanije, blend Criolla in Forastera, ostra čokolada z noto sadja, posebno agrumov, oliv in začimb.

    Priprava: idealna za modele, oblive, slaščičarske ganaše, mousse, polnitve pralinejev, biskvite, piškote, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.

    Sestavine: kakavova masa 75 % (poreklo Tanzanija), sladkor, kakavovo maslo, vanilija v prahu. Kakavovi deli najmanj 77,5 % in najmanj 30,6 % kakavovega masla.

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2444 kJ/584 kcal, maščobe 46,9 g, od tega nasičene 28,2 g, ogljikovi hidrati 25,1 g, od tega sladkorji 21,6 g, vlaknine 13 g, beljakovine 8,1 g, sol 0,02 g.

    Neto teža: 200 g

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

     

  • Temna čokolada – VENEZUELA 72 %

    za HIŠNE GURMANE

    Temna čokoladna kuvertura s 72% kakava s poreklom iz Venezuele, dežele zibelke čokolade, z izjemno uravnoteženostjo med močnim okusom kakava in intenzivno lesno noto.

    Priprava: idealna za modele, oblive, slaščičarske ganaše, mousse, polnitve pralinejev, biskvite, piškote, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.

    Sestavine: kakavova masa 72 % (poreklo Venezuela), sladkor, kakavovo maslo, aroma vanilije. Kakavovi deli najmanj 74,2 % in najmanj 30,9 % delov kakavovega masla. Lahko vsebuje sledi MLEKA.

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2368 kJ/566 kcal, maščobe 43,3 g, od tega nasičene 26,1 g, ogljikovi hidrati 28,5 g, od tega sladkorji 24,9 g, vlaknine 13 g, beljakovine 8,2 g, sol 0,02 g.

    Neto teža: 200 g

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

     

  • Čokolada – RUBY

    za HIŠNE GURMANE

    Nova rubinasta čokolada s pristnim okusom sadeža, kot okusimo sadež kakava, neposredno obranega z drevesa kakavovca.

    Priprava: idealna za modele, oblive, slaščičarske ganaše, mousse, polnitve pralinejev, biskvite, piškote, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.

    Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, posneto MLEKO v prahu, polnomastno MLEKO v prahu, kakaovova masa, emulgator SOJIN lecitin, sredstvo za uravnavanje kislosti: citronska kislina (E330), naravna aroma vanilije.

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2358 kJ/564 kcal, maščobe 35,9 g, od tega nasičene 21,5 g, ogljikovi hidrati 49,7 g, od tega sladkorji 48,6 g, vlaknine 0,7 g, beljakovine 9,3 g, sol 0,26 g.

    Neto teža: 200 g

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

     

  • Bela čokolada – POMARANČA

    za HIŠNE GURMANE

    Oranžno obarvana bela čokolada aromatizirana z okusom pomaranče.

    Priprava: idealna za modele, oblive, slaščičarske ganaše, mousse, polnitve pralinejev, biskvite, piškote, kreme in omake, dekoracije, sladolede in sorbete.

    Sestavine: sladkor, kakavovo maslo, polnomastno MLEKO v prahu, emulgator SOJIN lecitin, aroma pomaranče, barvilo beta-apo-8’karotenal (E160e), aroma vanilije. Proizvod vsebuje posamezne alergene: soja in izdelki iz nje, mleko in mlečni proizvodi, (ki vsebujejo laktozo).

    Opozorilo: hraniti v čistem prostoru brez vonja pri 12-20°C in na relativni vlagi <70 %.

    Povpr. prehranske vrednosti na 100 g proizvoda:  2370 kJ/566 kcal, maščobe 35,4 g, od tega nasičene 21,3 g, ogljikovi hidrati 55,5 g, od tega sladkorji 55,1 g, vlaknine 0 g, beljakovine 6,1 g, sol 0,22 g.

    Neto teža: 200 g

    *IZDELKI bodo odposlani v roku max. 2-3 delovnih  dni – PO PLAČILU.

Main Menu